Le château Servin à l'abandon à Belfort

Le château Servin était autrefois l'une des meilleures adresses gastronomiques de la Franche-Comté. Ce restaurant de prestige, situé dans une maison de maître du quartier chic de Belfort, a connu de belles heures de gloire. Il a même accueilli deux présidents de la République en exercice (Georges Pompidou et François Mitterrand).
Mais tout a une fin, et celle du château Servin n'est pas très joyeuse... Fermé en 2006, l'établissement est aujourd'hui à l'abandon. A défaut de président, il n'est plus visité que par des squatteurs et des pilleurs.

Ce restaurant nationalement connu aurait pu avoir des acheteurs à la mort de sa propriétaire. Mais la belle-fille de celle-ci, malgré des offres pouvant atteindre le million d'euro, ne veut pas vendre.
Les créanciers de l'établissement ont porté l'affaire devant le tribunal de Grande instance de Belfort. Le château Servin pourrait finalement être vendu aux enchères. En attendant, il ressemble de plus en plus à une ruine...

Laure Godey

Publié le jeudi 28 janvier 2010 à 12h23